Fome de Poder - Ray Kroc

Antes do modelo de fast-food do McDonald's revolucionar o mercado, o comum, na maioria dos drive-ins, resumia-se a um menu com opções demais, garçonetes de patins entregando pedidos, demora na entrega e, ainda, entrega errada.

Ao visitar o negócio dos irmãos Richard e Maurice McDonald pela primeira vez, Ray Kroc ficou surpreso. O restaurante não tinha nada a ver com o que ele já tinha visto até então mas, após isso, ele teve uma grande ideia: viu o potencial e decidiu transformar aquele negócio em um modelo de franquias.

Porém, os irmãos McDonald não tinham a mesma visão de negócios de Kroc. Ray enxergou lá na frente. Além de acreditar no potencial daquela empresa, percebeu que havia uma oportunidade de mercado ali e tomou a decisão de investir naquilo.

Para conseguir criar um império bilionário, Kroc teve algumas atitudes, no mínimo, questionáveis. Mas iremos focar em como ele conseguiu transformar o McDonald's em uma das maiores redes mundiais de restaurantes fast-food.

O livro "Fome de Poder"

"Fome de Poder: A Verdadeira História do Fundador do McDonald's", do original "Grinding It Out: The Making of McDonald's", possui 224 páginas. Essa obra, escrita por Ray Kroc, conta a história do fundador do McDonald's.

O livro é referência entre as obras de empreendedorismo e inspirou o filme que conta a história do McDonald's, originalmente chamado "The Founder", estrelado por Michael Keaton.

Quem foi Ray Kroc?

Raymond Albert Kroc, ou simplesmente Ray Kroc, estadunidense nascido em 1902, foi um empresário americano que trouxe uma revolução na indústria de fast-food, tornando o McDonald's uma das maiores redes de franquias do mundo.

Antes de entrar em contato com os irmãos McDonald, Ray possuía 52 anos e vendia vários itens, tais como copos de papel e misturadores de milk-shake. Anos depois, Kroc, com 59 anos, acabou comprando a empresa dos irmãos McDonald.

Por que ler o livro sobre o McDonald's?

Em "Fome de Poder", você saberá como o McDonald's se tornou uma das maiores redes de franquia do mundo e verá que as estratégias ainda são muito válidas para nosso tempo.

Há três coisas que Ray Kroc fazia extremamente bem: vender hambúrgueres, ganhar dinheiro e contar histórias. Kroc irá fascinar e inspirar você, despertando seu apetite para abrir um negócio.

Se você quer mudar a sua vida através do empreendedorismo, essa obra é para você.

Quais são as ideias principais?

• Acredite no seu produto/negócio;
• Amplie sua visão de negócio;
• Seja persistente e curioso;
• Identifique um problema e o solucione;
• Tenha um time comprometido ao seu lado;
• Esteja aberto a mudanças;
• Nunca é tarde para começar.

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Qual é o produto?

A ideia de Maurice e Richard McDonald abrirem um negócio veio em uma época de crise. Afinal, é na crise que surgem as melhores ideias. Os irmãos decidiram investir no único negócio que estava prosperando naquela época: fast-food. Maurice disse: "As pessoas têm que comer, certo?"

Bem, para vender um produto ou serviço é necessário saber para quem vender, ou seja, o produto ou serviço deve ser criado para satisfazer uma demanda de consumidores.

Entretanto, se o negócio é vender hambúrguer, oferecer um produto de qualidade não é suficiente, pois pode se encontrar facilmente em várias lanchonetes.

Mudança de público alvo

Então, os irmãos decidiram mudar o público alvo que normalmente frequentava as lanchonetes. Antes, elas eram um ponto de encontro de adolescentes e motoqueiros barulhentos, que ficavam muito tempo no estabelecimento e geravam pouca receita.

A partir desse momento, a lanchonete seria destinada a famílias, pois o lucro médio por cliente era maior. Logo, era necessário manter o lugar limpo, agradável e adequado a receber famílias. Nada de tabaco e bebidas alcoólicas.

Havia ainda outro problema: os pedidos demoravam em média mais de meia hora para serem entregues. Além disso, várias vezes os pedidos chegavam errados.

Maurice e Richard perceberam também que quase 90% dos pedidos vinham de hambúrguer, batata frita e refrigerante, sendo assim, reduziram o cardápio para simplificar a produção.

Para cortar custos e ganhar tempo, eles substituíram os pratos e talheres por acessórios descartáveis e agora os pedidos seriam feitos no caixa.

Como é o Processo?

Dick McDonald, através de simulação e da tentativa e erro, deu origem ao sistema Speedy. Dick acreditava que a prática o levaria ao melhor processo. Através da prática, ele foi capaz de encontrar a temperatura e tempo ideais para fritar as batatas e a quantidade exata de molho nos hambúrgueres.

Graças a Dick e seu sistema Speedy, o negócio dos irmãos tinha um grande diferencial em relação aos concorrentes. Os lanches eram preparados e entregues em questão de segundos e não mais os 30 minutos dos concorrentes.

Quem são as Pessoas?

Após ficar impressionado com o negócio dos irmãos McDonald, Ray Kroc fez um acordo com eles. Ele seria responsável pelas franquias, mas não poderia mudar nada nas lanchonetes sem a aprovação dos irmãos.

A partir daí, Kroc vai em busca de investidores, que consegue no clube de golfe do qual participava. Entretanto, seus amigos ricos e aposentados não estavam interessados em manter a qualidade dos produtos nem as regras estabelecidas pelos irmãos.

Ray constatou algo muito importante nesse momento. Não bastava ter pessoas ricas para investir, era necessário pessoas que compartilhassem os mesmos valores que ele, era preciso pessoas dispostas a trabalhar duro para ter sucesso.

Porém, ao longo do processo, Kroc quase foi à falência. Ele tinha direito a 1, 4% do faturamento dos restaurantes. Mesmo sendo maior que o lucro dos irmãos, Kroc arcava com todo trabalho e custo da operação.

Qual o negócio do McDonald's?

Nesse momento, Ray Kroc encontra-se com Harry Sonneborn. Ele disse a Kroc que o grande negócio do McDonald's não era o hambúrguer, mas sim o imóvel.

A ideia de Harry era que Kroc comprasse o terreno onde a franquia seria aberta, cobrando aluguel com base no faturamento de cada estabelecimento. Portanto, a fortuna gerada pelo McDonald's não vem da vendas dos hambúrgueres e sim de um negócio imobiliário.

Dessa forma, Ray Kroc acabou contornando o acordo firmado com os irmãos McDonald. Anos depois, Kroc comprou as ações dos irmãos e se tornou proprietário da marca McDonald's.

Na época de sua morte, em 1984, a rede tinha 7500 pontos de venda em todo o mundo, com vendas brutas de US$ 8 bilhões. Atualmente, a franquia possui mais de 35000 pontos de venda espalhados em 119 países pelo mundo.

Mais livros sobre mentalidade vencedora

No livro "Mindset", a autora Carol S. Dweck diz que o mundo é dividido entre pessoas que são abertas ao aprendizado e as que são fechadas para isso. E esse traço afeta tudo na vida, desde a sua visão do mundo até os seus relacionamentos interpessoais.

Agora, se você quer saber como abrir um empreendimento, o best-seller "Sonho Grande" mostra como transformar o nível de uma organização de acordo com as visões dos empreendedores mais ricos do Brasil.

Se você acha que já é tarde para abrir seu próprio negócio, indicamos para você a obra de Flávio Augusto, "Geração de Valor". O autor mostra sua visão de empreendimento e do mundo, além disso, dá dicas para que você se destaque em meio a multidão.

Como usar os ensinamentos do livro na prática?

Se recuse a pensar sempre da mesma forma. Inove. Não é só porque uma coisa sempre foi feita da mesma maneira que ela não possa mudar ou melhorar. Acompanhe as inovações do mercado que possam beneficiar tanto a sua empresa como o seu cliente.

Os irmãos McDonald mudaram a forma de servir hambúrgueres no mundo e criaram um conceito totalmente diferente com algo que já era feito há muitos anos.

Encontre o seu diferencial. Foi assim que os irmãos viraram referência, pensando em como solucionar os problemas do clientes. Mesmo existindo lanchonetes aos montes eles conseguiram criar seu diferencial.

Seja competitivo. Mesmo depois de alcançar o sucesso, Kroc trouxe diversas inovações para o McDonald's.

Não se deixe abater por um erro ou faça você desistir do seu sonho. Inclusive, as pessoas mais bem sucedidas já superaram vários fracassos. Eles fazem parte da trajetória para o sucesso.

É fundamental que sua equipe também compartilhe os mesmos valores que a sua empresa para que haja sintonia entre todo mundo. Uma equipe unida possui mais chances de conquistar um objetivo em comum.

Seja insistente. Ninguém disse que é fácil, pelo contrário. Planeje, execute e mensure os resultados. Faça alterações em sua estratégia, execute novamente e mensure. Esse é um ciclo que não deve ter fim nunca em uma empresa.

Nunca é tarde para começar. Kroc iniciou sua jornada aos 52 anos. Não existe uma idade certa para colocar sua ideia em prática, execute-a com fome de poder.

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